牡蠣肽*

更新時(shí)間：2023-04-08

所屬分類：營養(yǎng)強(qiáng)化劑

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簡要描述：牡蠣肽*
牡蠣肽是將肽分子生物技術(shù)運(yùn)用于牡蠣加工過程，經(jīng)酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽，*保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和?；撬岬葼I養(yǎng)成份，
牡蠣（mǔlì）又名：生蠔?？苿?dòng)物長牡、廣東湛江生蠔、江蘇南通、浙江三門縣小嶼山背部小沿海的牡蠣（大規(guī)模的養(yǎng)殖）以及大連灣牡蠣、渤海灣牡蠣或近江牡蠣

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牡蠣肽*

【產(chǎn)品名稱】：牡蠣肽
【英文名稱】：oyster extract
【提取來源】：牡蠣肉
【性 狀】：淡黃色至類白色粉末
【含 量】：99%
【分 子 量】：500-800道爾頓
【儲(chǔ) 存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

【包 裝】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】：24個(gè)月.

【產(chǎn)品名稱】牡蠣肽粉、牡蠣提取物（Oyster Extract）。

【原料來源】牡蠣肉，牡蠣肉是食品中含鋅元素多的食品之一。鋅是人體內(nèi)含量僅次于鐵的微量元素，有“生命的火花”、“婚姻和諧素”之稱。同時(shí)該產(chǎn)品中還含有適當(dāng)比例的鎂（鋅：鎂=2：1）和牛磺酸等有效成分，與單純的補(bǔ)鋅產(chǎn)品比較，牡蠣精華素具有營養(yǎng)成分多元化、活性成分天然化、產(chǎn)品滋補(bǔ)平衡化等優(yōu)勢。牡蠣又稱“海底牛奶”，富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量豐富，是迄今為止人類所發(fā)現(xiàn)的高含量的海洋物種之一?！侗静菥V目》記載：“牡蠣，肉治虛損，滑皮膚，化痰軟堅(jiān)，清熱除濕，止心脾氣痛，痢下赤白濁，消疝積塊”。牡蠣低聚肽以新鮮牡蠣肉為原料，經(jīng)過復(fù)合酶酶解，精制分離，分子量在1000道爾頓以下，可被人體快速吸收，并且保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和?；撬岬葼I養(yǎng)成分，使牡蠣低聚肽在人體攝入后比單一氨基酸或蛋白質(zhì)吸收更快，更容易被集體吸收 

 牡蠣又稱“海底牛奶”，富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量豐富，是迄今為止人類所發(fā)現(xiàn)的高含量的海洋物種之一。《本草綱目》記載：“牡蠣，肉治虛損，滑皮膚，化痰軟堅(jiān)，清熱除濕，止心脾氣痛，痢下赤白濁，消疝積塊”。牡蠣低聚肽以新鮮牡蠣肉為原料，經(jīng)過復(fù)合酶酶解，精制分離，分子量在1000道爾頓以下，可被人體快速吸收，并且保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和?；撬岬葼I養(yǎng)成分，使牡蠣低聚肽在人體攝入后比單一氨基酸或蛋白質(zhì)吸收更快，更容易被集體吸收 

牡蠣肽*