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富硒酵母*

富硒酵母*

更新時(shí)間:2023-04-08

所屬分類:礦物質(zhì)

訪問次數(shù):522

簡要描述:富硒酵母*
(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,進(jìn)一步組成蛋白質(zhì)。
(2)人類食用啤酒酵母已有上千年歷史,其中有機(jī)硒含量占總硒是90%以上,有機(jī)硒中又有27%是以共價(jià)鍵形式結(jié)臺(tái)到蛋白質(zhì)上。
(3)富硒酵母具有高度的富集硒能力和將無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒的能力,能進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),降低成本。

詳細(xì)說明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途食品、保健品、飲料等增強(qiáng)營養(yǎng)成分。
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

富硒酵母*

    富硒酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素,酵母生長時(shí)吸收利用了硒,使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒,從而消除了化學(xué)硒對(duì)人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激,使硒能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。

簡介

      硒是人體所必需的微量元素,有很重要的生理功能,與人類的健康密切相關(guān)。缺硒會(huì) 酵母是人類利用的微生物,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上,還含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì),被稱為優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)之源。

產(chǎn)品特點(diǎn)

       硒含量高富硒酵母的硒含量達(dá)到1000~2500mg/kg(即1000-2500ppm),其蛋白質(zhì)含量大于45%,維生素B1為3.2mg/kg,維生素B2為33.2mg/kg,是一種很好的功能性食品原料。 

    1. 可作為補(bǔ)充硒食品的原料

    2. 可作為強(qiáng)化食品中硒強(qiáng)化的原料,如奶粉、餅干、方便面、飲料等。

    3. 其他需要強(qiáng)化硒的產(chǎn)品, 如化妝品等。

   【建議添加量】:固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)、食品《20%

 

    產(chǎn)品特點(diǎn):

    硒含量高富硒酵母的硒含量達(dá)到1000~2500mg/kg(即1000-2500ppm),其蛋白質(zhì)含量大于45%,維生素B1為3.2mg/kg,維生素B2為33.2mg/kg,是一種很好的食品原料。

(1) 富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,進(jìn)一步組成蛋白質(zhì)。

(2) 人類食用啤酒酵母已有上千年歷史, 啤酒酵母中所含的硒與富硒酵母中所含的硒*相同。其中有機(jī)硒含量占總硒量的90%以上,有機(jī)硒中又有27%是以共價(jià)鍵形式結(jié)臺(tái)到蛋白質(zhì)上。

(3) 通過毒性試驗(yàn)證實(shí):富硒酵母食用安全,其急性、慢性毒性大大低于無機(jī)硒,按毒性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)屬于無毒物質(zhì)。

(4) 通過人與動(dòng)物的試驗(yàn)結(jié)果表明,富硒酵母中的硒的生物效力是無機(jī)硒的10~20倍。

(5) 富硒酵母在提高機(jī)體血硒水平及留存在機(jī)體內(nèi)數(shù)量方面均明顯高于鈉。

(6) 富硒酵母本身富含蛋白質(zhì)、糖類和18種維生素, 除可作為硒源使用外,還同時(shí)提供其它有益的營養(yǎng)素。

(7) 富硒酵母具有高度的富集硒能力和將無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒的能力,能進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),降低成本。

 

富硒酵母*

 



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