陜西過氧化氫酶生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-11

所屬分類：酶制劑

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簡要描述：陜西過氧化氫酶生產(chǎn)廠家
過氧化氫是一種代謝過程中產(chǎn)生的廢物，它能夠?qū)C體造成損害。為了避免這種損害，過氧化氫必須被快速地轉(zhuǎn)化為其他無害或毒性較小的物質(zhì)。而過氧化氫酶就是常常被細胞用來催化過氧化氫分解的工具。

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1.過氧化氫酶是一種催化過氧化氫分子分解的酶。2H2O2—→2H2O+O2系統(tǒng)名為H2O2;H2O2氧化還原酶(E、C、1、11、1、6)，它的輔基為血紅素，分子量為250，000，以四聚體存在。幾乎所有動物細胞中都存在過氧化氫酶，除真性厭氧菌外，在植物中及所有微生物中廣泛存在這種酶。動物肝臟、紅細胞、腎臟含有特別豐富的過氧化氫酶，主要存在于細胞的微體(又叫過氧化酶體)中。在線粒體的呼吸鏈，黃素酶反應及其他氧化反應中的電子傳遞中，都會或可能會生成一部分有毒性的氧化還原反應產(chǎn)物，主要的是超氧離子O2-及H2O2，它們在化學性質(zhì)上都非常活潑，可能不可逆地損害某些生物分子

2.超氧化離子在細胞內(nèi)的超氧物歧化酶的作用下，變成過氧化氫和氧。過氧過氫酶主要的作用，就是分解過氧化氫，防止過氧化氫的蓄積，使細胞免受過氧化氫之害，過氧化氫酶催化過氧化氫分解速度十分迅速，比過氧化物酶快104倍，每分子酶每秒鐘能催化分解44000分子的過氧化氫。由于我國境內(nèi)分布著各種類型的天然環(huán)境，擁有豐富的微生物資源,加大力度開發(fā)各類微生物的過氧化氫酶，并不斷提高產(chǎn)酶水平，有望改變我國對過氧化氫酶依賴進口的局面。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)以及生物信息學的不斷發(fā)展，將使得在體外對酶進行修飾和改造成為可能，微生物產(chǎn)CAT的開發(fā)和應用必將呈現(xiàn)更加誘人的前景。

 3.過氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝，防止食物被氧化。在紡織工業(yè)中，過氧化氫酶被用于除去紡織物上的過氧化氫，以保證成品是不含過氧化物的。它還被用在隱形眼鏡的清潔上：眼鏡在Chemicalbook含有過氧化氫的清潔劑中浸泡后，使用前再用過氧化氫酶除去殘留的過氧化氫。過氧化氫酶在美容業(yè)中的使用：一些面部護理中加入了該酶和過氧化氫，目的是增加表皮上層的細胞氧量。過氧化氫酶在實驗室中還常常被用作了解酶對反應速率影響的工具。